Муки выбора: шиншилла или кролик
У потенциальных фермеров при выборе основного направления деятельности часто возникает вопрос что выгоднее разводить кролика или шиншиллу. В связи с тем, что и кролики и шиншиллы относится к отряду грызунов , то их содержание предполагает много общих моментов. Тем не менее на практике существуют и большие различия как в содержании , так и в реализации конечного продукта.
Так что же выгоднее?
Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Но для того чтобы понять что проще реализовать начинающему фермеру исходя из имеющихся у него возможностей, нужно сравнить шиншиллу и кролика по различным аспектам содержания и только потом проведя сравнительный анализ, можно сделать уже окончательный выбор. Мы же постараемся беспристрастно рассмотреть все + и - содержания, как кроликов, так и шиншилл.
Получаемое сырье
Кролик
Основное направление разведения кроликов, это конечно же реализация их диетического мяса.
+ Мясные породы кроликов очень быстро набирают животную массу и к 4 месяцам могут весить около 4 кг и уже готовы к забою, или дальнейшему разведению. При этом выход чистого мяса от общего веса достигает 70%.
+ На нашем рынке мясо кролика не относится к диковине и при адекватной цене востребовано и вполне успешно реализуется.
+ Есть и пуховые породы кроликов. Одно животное способно давать около 1 кг пуха за год. Цена пуха обычных кроликов стоит в районе 1000 руб. за 1 кг. а вот пух кроликов породы Ангора оценивается уже в районе 130 $ , что по сегодняшнему курсу около 10 000 руб. Пух Ангоровых кроликов не требует дополнительной обработки и активно используется в текстильной промышленности.
Раньше шкуры кроликов пользовались спросом, из них массово шились детские шубки, но в настоящий момент шкуры чаще всего остаются невостребованными и сжигаются. Исключением из этого могут быть только шкуры некоторых цветовых мутаций породы Рекс и кролики породы Орилаг. Причин в этом несколько: Мясные кролики идут на забой раньше чем у них окончательно созревает мех. В среднем шкурка формируется только к 6 месяцам, расходы на содержание кролика лишних два месяца не перекрывают доходы от реализации их шкурок. Стоимость выделки шкурки кролика современными химическими препаратами часто превышает стоимость самой шкурки. Выделка "дедовскими" - кустарными методами уже морально устарела и не обеспечивает современный уровень качества меха. Крупные фабрики крайне неохотно берутся за выделку кролика так как обильно выпадающий волос в процессе выделки забивает систему водоочистки на фабрике. Единственный выход из этой ситуации это самостоятельная выделка меха с дальнейшим пошивом и реализацией готовых изделий из меха. Но в свете последних событий с обязательным чипированием всех меховых изделий едва ли кто из фермеров на это отважится.
- Кроликов так же можно разводить и реализовывать как племенных животных и декоративных. Но рассматривать это как основной доход от фермы было бы опрометчиво. Это скорее подходит для домашних заводчиков или небольших питомников.
Шиншилла
- Мясо шиншиллы диетическое и идет в пищу. Стоимость его достаточно высокая, но в отличии от кролика на нашем рынке это пока экзотика и найти постоянный сбыт и реализацию мяса шиншиллы как товарного продукта, крайне проблематично.
- Сравнивать кролика и шиншиллу по производительности мяса это так же как сравнивать курицу и перепелку. От одной шиншиллы можно получить всего 200 - 300г мяса.
- Пух шиншиллы так же высоко ценится, но сделать на этом направлении отдельный бизнес тоже едва ли получится, из за слишком малого объема его сбора. В лучшем случае это может быть как дополнительный доход на ферме с большим количеством животных.
- Основной доход шиншилловая ферма приносит благодаря реализации шкурок из этого зверька. Но здесь очень много подводных камней. В настоящее время у Российских меховых фабрик нет технологии выделки меха этого грызуна, а без этого невозможна реализация готовых к пошиву шкурок на внутреннем рынке. С вывозом и продажей сухих шкурок за границу тоже представляется много сложностей. Кроме того качество представленных на продажу животных в России мягко говоря желает лучшего.
- Шиншиллу долгое время разводили и продавали как декоративное животное, особенно это касается разнообразных цветных мутаций. Но в настоящий момент бизнес на этом уже изжил себя и не стоит от него ожидать постоянный и стабильный доход. Идея продажи меховых шиншилл стандартного окраса как племенных производителей, возможно могла бы стать вполне прибыльным делом, но к сожалению без меховой фермы, с постоянным жестким отбором и выбраковкой, так же со временем будет обречена на провал.
Уход и содержание
Кролик
+ Условия содержания кроликов в России хорошо изучены и имеют богатый научный опыт. Есть несколько различных систем содержания в том числе и на улице. То есть в зоне с умеренным климатом кроликов можно содержать даже без капитальных сооружений.
+ Кролики очень плодовиты и способны приносить за один окот до 10 крольчат. За год от одной самки можно получить до 40 детей.
+ Кроличьи корма стоят недорого и представлены на комбикормовых заводах по всей стране. Рацион питания намного более простой и доступный чем у шиншилл.
+ В отличии от шиншилл, кролики более спокойные животные, они не брызгаются мочой, Не сгрызают все до чего могут дотянутся и не выкидывают половину комбикорма из кормушки.
- Кролики достаточно прожорливы и кормление является едва ли не основной статьей расхода на ферме. Взрослый кролик потребляет в день до 150г корма.
- Другая беда всех кролиководов, это различные эпидемиологические заболевания, которые в течении нескольких дней могут покосить все стадо.
- Отходы жизнедеятельности кролика достаточно "ароматны" нужно выбирать место для фермы с учетом того, что при ограниченном участке, можно легко нажить себе врагов из близлежащих соседских домов.
Шиншилла
+ В СССР шиншиллу изучали в 60-70 года прошлого века, но сложившихся технологий построения шиншилловых ферм в России пока нет. Тем не менее в Европейских странах меховые фермы существуют уже более 50 лет. И за эти годы накоплен достаточно богатый опыт содержания и разведения шиншилл в условиях меховых ферм. По этому чтобы не наломать дров, самое правильное за опытом обустройства фермы обратиться к европейским коллегам.
- Для содержания шиншилловой меховой фермы необходимо капитальное строение с обязательным обустройством вентиляции и системы поддержания температуры и влажности в помещении фермы.
- Шиншиллы малоплодны, средний показатель выхода половозрелого молодняка на крупных фермах колеблется от 2,5 - до 4 от одной самки в год.
- Производства специализированных кормов для шиншилл в России практически отсутствует. Кроличий корм не обеспечивает шиншилл всеми необходимыми витаминами и минералами. Собственное производство корма обходится гораздо дороже заводских кормов для кроликов.
- За шиншиллами требуется гораздо больше внимания. Они с удовольствием стреляют мочой по всей ферме, сгрызают и отрываю все до чего могут только дотянутся, перегрызают шланги и выбрасывают корм из кормушек. Всегда есть опасность переломов, а могут и просто умудриться повесится на чем либо в клетке.
+ При таком активном образе жизни едят шиншиллы на удивление мало, в среднем взрослое животное потребляет около 40г корма в день. Что в прочем компенсируется более сложным составом корма и большим содержанием в нем витаминов и минеральных веществ.
+ Шиншиллы тоже подвержены многим заболеваниям, но внезапный падеж всего стада в короткий период времени все же крайне редкое событие. В отличии от кроликов у шиншилл нет необходимости в поголовной вакцинации.
+ Моча и помет шиншиллы не имеет запаха. Запах аммиака появляется только тогда, когда моча уже разложилась. В связи с этим при своевременной уборки помещения, шиншилловая ферма не будет сильно отравлять воздух и досаждать соседям.
Как мы видим, разведение шиншилл и кроликов кардинально различаются и требуют разного подхода, как по содержанию, так и по реализации конечного продукта и окончательное решение, взвесив все за и против, остается только за Вами.
SilverChins